Kölner Kaffeemanufaktur Café Crème de Cologne

Nur hier bei roastmarket erhältlich: Die Kölner Interpretation des beliebten Café Crème mit 80% Arabicas und 20% Robustas aus besten Provenienzen in Brasilien, Kolumbien und Indien. Das Besondere an diesem Blend: Er vereint gleich drei verschiedene Processing-Arten (Weiterverarbeitung der Rohbohnen nach der Ernte). So treffen Monsooned Bohnen aus Malabar sowohl auf washed als auch auf natural aufbereitete Rohkaffees, was diese Mischung zu einer wahren Besonderheit macht. Veredelt als mittelkräftiger City Roast bringt der Café Crème de Cologne verführerische Noten von Zartbitterschokolade und dunklem Nougat mit. Das Mundgefühl beim Trinken ist angenehm filigran und seidig-weich, die Säure kaum spürbar, die Intensität ausgewogen mild.

Ideal also für elegante und gediegene Momente mit einer Tasse Café Crème in der Hand, idealerweise mit der Siebträgermaschine oder dem Vollautomaten zubereitet. Die Kölner Kaffeemanufaktur ist eine handwerklich tätige Familienrösterei aus der Domstadt in Rheinland, die mit einer erlesenen Auswahl an Kaffeeprodukten begeistert. Sorgfältig ausgewählte Bohnen aus besten Anbaugebieten werden schonend und in kleinen Mengen geröstet, um ihr volles Aroma zu bewahren. Das Sortiment umfasst verschiedene Produkte, darunter feine Kaffees, kräftige Espressi und praktisches Zubehör für die Zubereitung. Dabei wird stets Wert auf Nachhaltigkeit und fairen Handel gelegt. Das Feinschmecker Magazin zählte die Kölner Kaffeemanufaktur deshalb 2022 zu den besten Röstereien in Deutschland.