19grams Decaffeinated Filter - Colombia
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
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Roester des Jahres 2022
Kurzbeschreibung
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- Entkoffeinierter Single Origin aus exquisiten Arabica-Bohnen (100 %)
- Mittlere Kaffeeröstung mit ausgewogenem Aroma, angenehmer Säure sowie Noten von dunkler Schokolade, reifer Feige und braunem Zucker
- Mit Rohzucker entkoffeinierte Bohnen (Castillo, Caturra, Colombia & Bourbon) aus Kolumbien
- Wir empfehlen hier die Zubereitung in der Filtermaschine oder French Press
- 19grams: Vom Vorreiter unter den Spezialitätenröstern zum Kaffeepartner auf der ganzen Welt
Produktbeschreibung
Dass auch ein entkoffeinierter Kaffee mit unvergleichlichen Genussmomenten glänzen kann, zeigt der 19grams Decaffeinated Filter - Colombia. Der Single Origin lädt mit seiner mittleren Kaffeeröstung und dem ausgewogenen Aroma zum Entdecken ein. Denn hier sind die angenehme Säure und die feinen Noten der Kreation wunderbar aufeinander abgestimmt. Dunkle Schokolade wechseln sich mit reifen Feigen ab und lassen den Charakter mit einem Hauch braunem Zucker abklingen. Diese Vielfalt hat ihren Ursprung im Anbau der direkt gehandelten Bohnen der Varietät Castillo, Caturra, Colombia & Bourbon in den besten Kaffeeregionen Kolumbiens, wo sie ideale Bedingungen vorfinden und langsam reifen können. Dank der Zuckerrohr-Entkoffeinierung bleibt das Aroma erhalten, während die Bohnen so ideal für jede Tageszeit sind. Für den besonderen Genuss Zuhause empfehlen wir die Zubereitung der Kreation in der Filtermaschine und im Espressokocher. Was 2002 mit der Idee einer Spezialitätenrösterei in Friedrichshain begann, ist mittlerweile eine feste Größe in der Kaffeewelt: 19grams setzt Maßstäbe in Sachen Qualität und Leidenschaft – und das auf der ganzen Welt. Aber am besten lässt sich der Genuss Zuhause während eines ruhigen Moments selbst probieren.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.