19grams Espresso Testbox 5x50g
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Anzahl
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3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
2 /4
Intensität
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
2 /4
Säure
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Geschmack
Nussig, Schokoladig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne
Unsere Zubereitungsempfehlung
Siebträger
Vollautomat
Preise und Auszeichnungen
Direkthandel
Direkter Bezug vom Kaffeebauern bzw. Kooperativen, damit diese bessere Preise erzielen und hohe Qualität durch direkten Kontakt besser überprüfbar ist. Anm.: Für Direkthandel gibt es keine offizielle Zertifizierung.
Roester des Jahres 2022
Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2022 ausgezeichnet.
Kurzbeschreibung
- Hochwertige Espresso Testbox mit 5 verschiedenen Espressi der Berliner Spezialitätenrösterei 19grams
- Alle Sorten sind 100% Arabica, reif geerntet und werden sorgfältig verarbeitet
- Aus nachhaltigem Anbau und fair gehandelt
- Fünf Dosen mit je 50g ganzen Bohnen
- 19grams existiert seit 2002 und zählt heute zu den führenden Specialty Coffee Röstereien in Berlin
Produktbeschreibung
Ideal als Geschenk für Kaffeeliebhaber und der perfekte Einstieg in die Welt des Specialty Coffee von 19grams aus der deutschen Hauptstadt: In ihrer Espresso Testbox stellt die Berliner Rösterei 19grams fünf ihrer erlesenen Espressokompositionen vor. Alle Sorten sind 100% Arabica, reif geerntet, sorgfältig verarbeitet sowie nachhaltig und fair gehandelt.
Italo Disco - dunkle Espresso Röstung
Bella Italia aus der heimischen Espressomaschine. Beste Arabicas von der Fazenda Sertão in Brasilien sorgen für einen wuchtigen Espressokick mit viel dunkler Schokolade, gepaart mit dezenten fruchtigen Aromen von süßer Kirsche und Karamell.
Endless Summer - Costa Rica
Sommergefühle zu jeder Jahreszeit. Dieser Espresso stammt aus der Region Tarrazù in Costa Rica und ist etwas dunkler geröstet. In der Tasse entfaltet er ein reichhaltiges, warmes Aroma, das von intensiven Kakaonoten sowie Nuancen von Melone und süßem Rohrzucker begleitet wird. Besonders gut geeignet für die Zubereitung im Vollautomaten!
Little Flower - Espresso aus Indien
Mild und säurearm dank schonender Röstung. Trotzdem bezeichnend durch seinen vollmundigen und sämigen Körper und die stimmige Aromakomposition von Mandel-Marzipan, süßen Früchten, Haselnuss und Kakao.
Orang Utan Projekt - Sumatra
Intensive Noten von Haselnuss und Schokolade. Der Orang Utan Kaffee entspringt einem Umweltprojekt zur Erhaltung des Regenwaldes in Sumatra. Wenig Säure, viel Körper und noch mehr gutes Gewissen beim Genuss!
Wild at Heart - der 19grams Hausespresso
Der Haus- und Hofespresso, der auch in den 19grams Cafés in Berlin ausgeschenkt wird. Eine äußerst flexible Espressoröstung, die pur oder mit Milch bzw. Pflanzendrink bestens funktioniert.
In jeder der fünf aromasicheren Dosen befinden sich 50g ganze Bohnen. Weil die Röstprofile aller fünf Sorten ähnlich sind, wird empfohlen, den Mahlgrad für alle Kaffees gleich zu halten oder ihn nur minimal nachzujustieren. Die Kaffees sollten bis max. 9 Monate nach dem Röstdatum verwendet werden, damit das wertvolle Aroma nicht verloren geht. Das Röstdatum befindet sich auf der Unterseite der Box.
19grams wurde 2002 in Berlin gegründet und entstand aus dem Antrieb, Spezialitätenkaffee in der Großstadt erfahrbar zu machen. In den letzten 20 Jahren hat sich 19grams als eine der führenden Röstereien in der Specialty Coffee Szene in Berlin etabliert. So betreibt das Unternehmen mittlerweile vier Standorte. Ihre Röstungen zeichnen sich durch eine besondere Hingabe zur Qualität und Transparenz aus: Die Rohkaffees werden direkt und fair von nachhaltig arbeitenden Partnern aus den Ursprungsländern bezogen. Handwerkliche Trommelröstung in Verbindung mit innovativen Mischungen legen den Fokus auf die individuellen Aromen einer jeder Charge. Und das Verpackungsdesign spricht sowieso für sich.
Italo Disco - dunkle Espresso Röstung
Bella Italia aus der heimischen Espressomaschine. Beste Arabicas von der Fazenda Sertão in Brasilien sorgen für einen wuchtigen Espressokick mit viel dunkler Schokolade, gepaart mit dezenten fruchtigen Aromen von süßer Kirsche und Karamell.
Endless Summer - Costa Rica
Sommergefühle zu jeder Jahreszeit. Dieser Espresso stammt aus der Region Tarrazù in Costa Rica und ist etwas dunkler geröstet. In der Tasse entfaltet er ein reichhaltiges, warmes Aroma, das von intensiven Kakaonoten sowie Nuancen von Melone und süßem Rohrzucker begleitet wird. Besonders gut geeignet für die Zubereitung im Vollautomaten!
Little Flower - Espresso aus Indien
Mild und säurearm dank schonender Röstung. Trotzdem bezeichnend durch seinen vollmundigen und sämigen Körper und die stimmige Aromakomposition von Mandel-Marzipan, süßen Früchten, Haselnuss und Kakao.
Orang Utan Projekt - Sumatra
Intensive Noten von Haselnuss und Schokolade. Der Orang Utan Kaffee entspringt einem Umweltprojekt zur Erhaltung des Regenwaldes in Sumatra. Wenig Säure, viel Körper und noch mehr gutes Gewissen beim Genuss!
Wild at Heart - der 19grams Hausespresso
Der Haus- und Hofespresso, der auch in den 19grams Cafés in Berlin ausgeschenkt wird. Eine äußerst flexible Espressoröstung, die pur oder mit Milch bzw. Pflanzendrink bestens funktioniert.
In jeder der fünf aromasicheren Dosen befinden sich 50g ganze Bohnen. Weil die Röstprofile aller fünf Sorten ähnlich sind, wird empfohlen, den Mahlgrad für alle Kaffees gleich zu halten oder ihn nur minimal nachzujustieren. Die Kaffees sollten bis max. 9 Monate nach dem Röstdatum verwendet werden, damit das wertvolle Aroma nicht verloren geht. Das Röstdatum befindet sich auf der Unterseite der Box.
19grams wurde 2002 in Berlin gegründet und entstand aus dem Antrieb, Spezialitätenkaffee in der Großstadt erfahrbar zu machen. In den letzten 20 Jahren hat sich 19grams als eine der führenden Röstereien in der Specialty Coffee Szene in Berlin etabliert. So betreibt das Unternehmen mittlerweile vier Standorte. Ihre Röstungen zeichnen sich durch eine besondere Hingabe zur Qualität und Transparenz aus: Die Rohkaffees werden direkt und fair von nachhaltig arbeitenden Partnern aus den Ursprungsländern bezogen. Handwerkliche Trommelröstung in Verbindung mit innovativen Mischungen legen den Fokus auf die individuellen Aromen einer jeder Charge. Und das Verpackungsdesign spricht sowieso für sich.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.