BLÆK Organic Instant Coffee No. 3 Dark Roast Bio 60g
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
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Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.
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Fairtrade
Das Fairtrade-Siegel bestätigt die Erfüllung bestimmter sozialer, ökologischer und ökonomischer Standards bei Produktion und Handel des Produktes.
Kurzbeschreibung
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- Specialty Instant Coffee: 100% Arabica (Dark Roast) mit wenig Säure und viel Power
- Komplexes Kaffee-Aromaprofil: Die Süße von Datteln, die Würze von Muskat und ein Hauch von Kakaonuss bilden das Aromaprofil
- Natural processed und gewaschener Rohkaffee aus Honduras, Peru und Mexiko
- Besonders schonend extrahiert und gefriergetrocknet
- „Great Coffee Anywhere“: Das junge, transparente und nachhaltige Hamburger Start Up BLÆK ist die Revolution des Instant Kaffees
Produktbeschreibung
Für ihren Organic Instant Coffee No. 3 kommen erlesene Arabicas aus Hochlandwäldern in Mexiko, Peru und Honduras zum Einsatz, die sich die Plantagen mit Mango-, Avocado- und Kakaobäumen teilen. Dadurch wird nicht nur die Biodiversität erhalten und Schädlingspopulationen auf natürliche Weise reguliert, sondern auch der überlebenswichtige Schatten für die Arabicapflanzen gewährleistet. Nach der Ernte werden die Kaffeebohnen sowohl gewaschen als auch natural aufbereitet, ehe sie exportiert und von BLÆK in Hamburg mit einem dunklen Röstprofil versehen werden. Anschließend folgt die Transformierung zum Endprodukt: Im Gegensatz zu herkömmlichem Instant Kaffee findet die Extraktion bei BLÆK bei niedrigen Temperaturen statt, um die Aromen ideal zu lösen und zu bewahren. Auf diese Weise kommen selbst feinste Geschmacksnuancen zur Geltung. Beim Organic Instant Coffee No. 3 Dark Roast sind das vor allem schokoladige und würzige Noten, die von einer schmeichelhaften Süße begleitet werden. Kakao, Muskat und Datteln lassen sich erkennen. Ohne viel Säure, aber dafür mit viel Intensität und Power! Im letzten Schritt der Gefriertrocknung wird die aromareiche Kaffee-Essenz schockgefroren und das Wasser durch einen schonenden Prozess entfernt – fertig ist der Specialty Instant Coffee, der übrigens gänzlich ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel auskommt. Die Verpackung besteht aus recyclebarem Monoplastik und ist frei von Aluminium. Der 60g Beutel enthält etwa 20 Portionen Kaffee. Je nach gewünschter Intensität werden 3g BLÆK Instant Kaffee auf 170 - 230ml heißes Wasser empfohlen. Der No. 3 Dark Roast bettet sich außerdem bestens in Milch- oder Haferschaum ein. Im Sommer unbedingt auch als Iced Coffee probieren!
BLÆK wurde 2019 von zwei Kaffee-Enthusiasten und Outdoor-Liebhabern mit einem starken Bedürfnis nach Praktikabilität in Hamburg gegründet. Sie hinterfragen nicht nur den Status Quo von Instant Kaffee und krempeln die bestehende Branche um, sondern implementieren nachhaltiges Unternehmertum auf ehrliche und transparente Weise – ohne Greenwashing und unnötigen Ressourcenverbrauch. Zudem ist das Unternehmen Teil des 1%-for-the-planet Projekts und spendet 1% seines jährlichen Umsatzes an gemeinnützige Projekte, um eine lebenswerte Umwelt für kommende Generationen aktiv mitzugestalten.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.