BLÆK Organic Instant Coffee No. 3 Dark Roast Bio 60g

BLÆK revolutioniert die Instant Kaffee-Branche. Getreu dem Motto „Great Coffee Anywhere“ vereint das junge Hamburger Start Up die Qualität von besten Specialty Kaffeebohnen mit der Bequemlichkeit von löslichem Kaffee und gestaltet so die Zubereitung und den Genuss von hochwertigem Kaffee einfacher als je zuvor.

Für ihren Organic Instant Coffee No. 3 kommen erlesene Arabicas aus Hochlandwäldern in Mexiko, Peru und Honduras zum Einsatz, die sich die Plantagen mit Mango-, Avocado- und Kakaobäumen teilen. Dadurch wird nicht nur die Biodiversität erhalten und Schädlingspopulationen auf natürliche Weise reguliert, sondern auch der überlebenswichtige Schatten für die Arabicapflanzen gewährleistet. Nach der Ernte werden die Kaffeebohnen sowohl gewaschen als auch natural aufbereitet, ehe sie exportiert und von BLÆK in Hamburg mit einem dunklen Röstprofil versehen werden. Anschließend folgt die Transformierung zum Endprodukt: Im Gegensatz zu herkömmlichem Instant Kaffee findet die Extraktion bei BLÆK bei niedrigen Temperaturen statt, um die Aromen ideal zu lösen und zu bewahren. Auf diese Weise kommen selbst feinste Geschmacksnuancen zur Geltung. Beim Organic Instant Coffee No. 3 Dark Roast sind das vor allem schokoladige und würzige Noten, die von einer schmeichelhaften Süße begleitet werden. Kakao, Muskat und Datteln lassen sich erkennen. Ohne viel Säure, aber dafür mit viel Intensität und Power! Im letzten Schritt der Gefriertrocknung wird die aromareiche Kaffee-Essenz schockgefroren und das Wasser durch einen schonenden Prozess entfernt – fertig ist der Specialty Instant Coffee, der übrigens gänzlich ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel auskommt. Die Verpackung besteht aus recyclebarem Monoplastik und ist frei von Aluminium. Der 60g Beutel enthält etwa 20 Portionen Kaffee. Je nach gewünschter Intensität werden 3g BLÆK Instant Kaffee auf 170 - 230ml heißes Wasser empfohlen. Der No. 3 Dark Roast bettet sich außerdem bestens in Milch- oder Haferschaum ein. Im Sommer unbedingt auch als Iced Coffee probieren!

BLÆK wurde 2019 von zwei Kaffee-Enthusiasten und Outdoor-Liebhabern mit einem starken Bedürfnis nach Praktikabilität in Hamburg gegründet. Sie hinterfragen nicht nur den Status Quo von Instant Kaffee und krempeln die bestehende Branche um, sondern implementieren nachhaltiges Unternehmertum auf ehrliche und transparente Weise – ohne Greenwashing und unnötigen Ressourcenverbrauch. Zudem ist das Unternehmen Teil des 1%-for-the-planet Projekts und spendet 1% seines jährlichen Umsatzes an gemeinnützige Projekte, um eine lebenswerte Umwelt für kommende Generationen aktiv mitzugestalten.