Café Intención Selección Peru Bio 375g
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Anzahl
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3 /5
Röstgrad 
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
3 /4
Intensität
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
2 /4
Säure
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Geschmack
Fruchtig, Schokoladig, Würzig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne
Unsere Zubereitungsempfehlung
French Press
Vollautomat
Preise und Auszeichnungen
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.
Fairtrade
Das Fairtrade-Siegel bestätigt die Erfüllung bestimmter sozialer, ökologischer und ökonomischer Standards bei Produktion und Handel des Produktes.
Kurzbeschreibung
- 100% sortenreine Arabica Bohnen
- Kräftige Geschmacksnoten von Schokolade und roten Früchten
- Fair gehandelte Bio-Bohnen aus Peru
- Empfohlene Zubereitung im Kaffeevollautomaten oder einer French Press
- Café Intención steht nicht nur für hervorragende Kaffee- und Kakaoqualität, sondern auch für eine bessere Welt
Produktbeschreibung
Der Selección Peru von Café Intención ist ein sortenreiner Kaffee aus 100% peruanischen Arabica Bohnen. Er wird an Hängen der Anden auf bis zu 2.100 Metern von Hand angebaut und geerntet. Der Kaffee ist fair gehandelt und auch Bio-zertifiziert. Durch die sorgsame Langzeitröstung entsteht ein außergewöhnliches Aromaprofil mit würzig, intensiven Geschmacksnoten von Schokolade und roten Früchten. Um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen, wird die Zubereitung in einem Kaffeevollautomaten oder einer French Press empfohlen. Seit den Anfängen in den 50er- und 60er-Jahren steht der Pionier Albert Darboven und später die Marke Café Intención nicht nur für hervorragende Kaffee- und Kakaoqualität, sondern auch für eine bessere Welt. Noch heute wird der Anbau vor Ort regelmäßig kontrolliert, sodass nur die besten und fairsten Zutaten in die Tasse kommen.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.
