Caffè Corsini Classico Moka 500g
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
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- Espressoblend mit 75% Robustabohnen
- Würzig und malzig
- Bohnen aus Südamerika, Afrika und Südostasien
- Perfekt geeignet zur Zubereitung im Espressokocher
- Caffè Corsini ist eine italienische Traditionsrösterei seit 1950
Produktbeschreibung
Der Classico Moka von Corsini ist ein Espressoblend mit einem hohem Robusta Anteil von 75%, die dem Kaffee viel Würze, eine dichte Crema und einen erhöhten Koffeingehalt verleihen. Die verarbeiteten Robustas und Arabicas kommen aus Anbaugebieten in Südamerika, Afrika und Südostasien und wurden von Corsini mit einem mittelkräftigem Röstprofil veredelt. Die Geschmacksintensität ist kräftig und von malzigen Noten gekennzeichnet. Ein leichter Säureanklang schwingt mit, bleibt aber subtil im Hintergrund. Der körperreiche Kaffee schmeckt am besten aus der Caffetiera Herdkanne. In Verbindung mit Milch verleiht er dem Getränk einen würzigen Charakter. Caffè Corsini ist eine italienische Traditionsrösterei, die seit 1950 besteht und heute in dritter Generation familiengeführt wird. Ihr Ursprung liegt in der toskanischen Ortschaft Arezzo, etwa eine Autostunde von Florenz entfernt. Mittlerweile ist Corsini in über 60 Ländern weltweit aktiv und röstet im Jahr circa 4,5t Premiumkaffee.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.