Coffee Annan Bio-Espresso 1kg

Der Bio Espresso von Coffee Annan ist ein Single Origin Blend aus dem nördlichen Kivu, einer Region in der Demokratische Republik Kongo, die im Hochland des vulkanischen Rwenzori-Gebirges in der Nähe des Äquators liegt und durch den fruchtbaren Vulkanboden ganz besondere Kaffeekirschen wie die Rumangabo Varietät hervorbringt, die zusammen mit feinsten Bourbon Bohnen 80% dieses Espressoblends ausmachen. Sowohl der Arabica Anteil als auch die 20% Robustabohnen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau von der Virunga Coffee Company, die sich für die Etablierung von Agroforstsystemen sowie Schulungen von Landwirten in nachhaltigen Anbaumethoden einsetzt. In Kenia erfahren die Bohnen auf einem Loring S70 Peregrine Röster ein dunkles Röstprofil.

Dadurch entsteht ein intensiv-aromatischer Espresso mit wenig Säure, der nach dunkler Schokolade schmeckt und eine angenehme, leichte Würze mitbringt. Ideal aus dem Siebträger oder Vollautomaten und bestens geeignet für alle erdenklichen Getränke auf Milchbasis. Experimentierfreudige können dem Bio Espresso auch eine Chance mit der French Press geben. Der Kaffee kommt in einer Verpackung mit Aromaventil. Kaffeegenuss mit sozialer Wirkung: Alle Kaffees von Coffee Annan werden direkt vor Ort in den Anbauländern geröstet. Daraus resultiert eine gerechtere Verteilung des Geldes entlang der gesamten Wertschöpfungskette, denn in der Regel verbleiben bisher nur etwa 10 - 15 % des Gesamtwertes in den Anbauregionen. Mit dem Versprechen, diesen Anteil auf bis zu 50% zu erhöhen, strebt das sozialverträgliche Unternehmen aus Berlin nach einer Welt, in der Verbraucher sicher sein können, Produkte aus ethischen Quellen zu konsumieren, die zur Chancengleichheit beitragen und echten Wandel vorantreiben.