Coffee Pirates Heimathafen
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
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- Hausespresso der Essener Coffee Pirates aus 100% Arabicas
- Wenig Säure und mit Noten von Amaretti, Karamell und gebrannter Mandel
- Washed Arabicas aus Südamerika
- Allrounder: Pur oder mit Milch sowie für den Vollautomaten und die Herdkanne geeignet
- Die Coffee Pirates aus Essen setzen auf fairen, transparenten sowie direkten Handel und Teamgeist im Rösterei-Alltag
Produktbeschreibung
Der Heimathafen ist die Hausmischung der Coffee Pirates aus Essen. Er wurde im Jahr 2012 für den eigenen Cafébetrieb entwickelt und wird seitdem dort zum Vergnügen der Kunden ausgeschenkt. Es handelt sich um einen runden und harmonischen Espressoblend aus gewaschenen, südamerikanischen Arabicas mit mittelkräftigem Röstprofil und wenig Säure. Beim Brühen steigen einem Noten von gebrannter Mandel in die Nase, die sich auch auf der Zunge zusammen mit Karamell und Amaretti bemerkbar machen. Der Heimathafen ist ein echter Allrounder: So schmeckt er pur als Espresso oder als Basis für weitere Kreationen mit Milchschaum. Kunden berichten aber, dass er sich auch vorzüglich aus dem Vollautomaten und der Herdkanne mache. Die Coffee Pirates aus Essen-Rüttenscheid gehören zu Riege der jungen Vorzeigeröstereien Deutschlands. Werte wie fairer und transparenter Direkthandel, nachhaltiger Kaffeeanbau, schonende und traditionelle Trommelröstung sowie ein regionales und familiengeführtes Team werden hier im Rahmen des Röstbetriebs und darüber hinaus gelebt.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.