Coffee Pirates Ruhrpott-Röstung
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
![](/assets/images/flavorwheel_logo.png)
- Kräftiger Single Origin Robustakaffee
- Intensive Noten von dunkler Schokolade, Karamell und braunen Gewürzen
- Parchment AB Robustas aus Chikmagalur in der Region Karnataka
- Pur als Espresso oder in Verbindung mit Milch; für Mutige auch als Filterzubereitung
- Die Coffee Pirates aus Essen setzen auf fairen, transparenten sowie direkten Handel und Teamgeist im Rösterei-Alltag
Produktbeschreibung
Die Ruhrpott-Röstung der Essener Coffee Pirates ist nichts für Zartbesaitete: Ein hundertprozentiger Single Origin Robusta aus der Region Karnataka, wo ca. 70% des indischen Kaffeeanbaus stattfinden. Genau genommen handelt es sich um einen Parchment Kaffee aus der tropischen Subregion Chikmagalur, der sich durch das Pulping, die Fermentierung und das anschließende Waschen auszeichnet. Der mittelkräftige City Roast ebnet den Weg für das robustaspezifische Geschmackserlebnis. Dunkle Schokolade verschmilzt mit würzigen und karamellisierten Noten und hinterlässt ein vor Kraft und Ehrlichkeit strotzendes Mundgefühl. Der Koffeingehalt ist bohnenbedingt sehr hoch, die Säure dafür umso geringer. Er eignet sich als charakterstarker Basisespresso für Milchmischgetränke aller Art. Sein wahres Gesicht zeigt er aber als purer Espresso. Manch einer trinkt die Ruhrpott-Röstung aber sogar als Filter – jeder, wie er oder sie es eben mag. Die Coffee Pirates aus Essen-Rüttenscheid gehören zu Riege der jungen Vorzeigeröstereien Deutschlands. Werte wie fairer und transparenter Direkthandel, nachhaltiger Kaffeeanbau, schonende und traditionelle Trommelröstung sowie ein regionales und familiengeführtes Team werden hier im Rahmen des Röstbetriebs und darüber hinaus gelebt.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.