Cuxhavener Kaffeeröster Papua-Neuguinea

Wer gerne Filterkaffee trinkt und das Exotische und Besondere im Kaffee sucht, sollte dieser Sorte der Cuxhavener Kaffeeröster seine Aufmerksamkeit schenken. Denn bei dieser Röstung handelt es sich um einen außergewöhnlichen Single Origin Kaffee aus Papua Neuginea. Er besteht zu 100% aus hochwertigen Arabicas aus demselben Anbaugebiet auf 1400 bis 1900 Metern Höhe. Nur die besten Bohnen von reinster AA-Qualität einer Ernte werden ausgewählt und weiterverarbeitet. Daraus entsteht ein feinwürziger Kaffee mit sehr wenig Säure und von mittlerer Intensität. Noten von Schokolade und süßer Vanille mischen sich mit blumigen Akkorden. Im Mund hinterlässt er ein weiches und rundes Gefühl. Dafür werden die Bohnen in Cuxhaven bei einem mittleren Grad auf schonende Weise geröstet.

Die Cuxhavener Kaffeeröster nutzen das bewährte Trommelröstverfahren, wobei die Bohnen ihre Aromen unter niedrigen Temperaturen und einer langen Röstdauer von ca. 20 Minuten bestmöglich entfalten können. Damit sie anschließend auch erhalten bleiben, wird der veredelte Kaffee in spezielle Aromaschutztüten gefüllt. Er eignet sich bestens zur Zubereitung als Filterkaffee mit Handfilter oder French Press, zeigt sein Potenzial aber auch mit der Zubereitung in Siebträgermaschine und Vollautomat. Die Cuxhavener Kaffeeröster gründeten und rösten seit 2017 eigenen Kaffee – immer frisch und in kleinen Chargen. Der Rohkaffee dafür kommt aus angesehenen und kontrollierten Anbaugebieten auf der ganzen Welt. Neben der Qualität achtet das Unternehmen auch auf Nachhaltigkeit und verkauft deshalb unter anderem keinen Kaffee To Go in Einweg-Plastikbechern.