Erste Tegernseer Kaffeerösterei Espresso „The Bäm“
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Intensiv
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
![](https://s.roastmarket.de/media/roastmarket/attribute_image/14_dId98.jpg)
CREMA Röster des Jahres 2012
Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2012 ausgezeichnet.
![](https://s.roastmarket.de/media/roastmarket/attribute_image/32_PbCTT.png)
Falstaff 2020
Das Magazin Falstaff hat diese Kaffeerösterei zur beliebtesten Rösterei Bayerns für das Jahr 2020 ausgezeichnet.
Kurzbeschreibung
![](/assets/images/flavorwheel_logo.png)
- Kaffeekomposition aus 50% Arabica- und 50% Robustabohnen
- Erdiger, starker Espressogenuss mit wenig Säure
- Nougat- sowie Karamelltöne sorgen für ein Geschmackserlebnis
- Zarte Aromen von dunkler Schokolade und Nüssen
- Für Vollautomaten und Siebträger empfohlen
Produktbeschreibung
Der Espresso The Bäm der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei ist eine Kaffeekomposition aus 50 Prozent Arabica- sowie 50 Prozent Robustabohnen aus Peru und Indien. Dieser Espresso verspricht aufgrund des hohen Koffeeingehalts einen starken, nussig-süßen Espressogenuss, der einfach lecker schmeckt. Aufgrund seines geringen Säureanteils und den Noten von unter anderem Karamell, Mandeln sowie Nougat bietet The Bäm ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Darüber hinaus verzaubern Aromen von dunkler Schokolade und Nüssen den Kaffeegenuss. Die Zubereitung des Espresso The Bäm wird für Vollautomaten und Siebträger empfohlen. Die Erste Tegernseer Kaffeerösterei gehört zu einem kleinen internationalen Netzwerk von Kaffeeliebhabern und setzt sich für fairen sowie direkten Kaffeehandel ein. Die Rösterei bietet eine große Vielfalt an hochwertigen Kaffeespezialitäten, welche im besonders schonenden Trommelröstverfahren hergestellt werden.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.