Hanseatic Coffee Roasters Classic Filter Coffee gemahlen

Seit einigen Jahren erfährt der klassische Filterkaffee ein Comeback und liegt mittlerweile wieder voll im Trend. Kein Wunder also, dass auch Röstereien sich bemühen, die perfekten Mischungen für diese Brühmethode zu entwickeln. So auch die Hanseatic Coffee Roasters. Der Classic Filter Coffee besteht zu 100% aus Arabicabohnen aus Zentral- und Südamerika. Im Geschmack ist er sehr ausgewogen, mild und aromatisch. Für optimale Geschmacksergebnisse setzen die Hanseatic Coffee Roasters auf das traditionsreiche Trommelröstverfahren. Bei niedrigen Temperaturen und einer langen Röstdauer können die Bohnen ihre Aromen dabei optimal entfalten. Die Technik erfordert Wissen und Geduld, sie ist also nicht für Massenproduktionen geeignet. Stattdessen entstehen Spitzenkaffees in der Trommel. Direkt nach der Röstung werden die Bohnen in umweltfreundliche Papiertüten mit Aromaschutzventil verpackt. Diese Packungen sind in Größen von 250g oder als ganzes Kilogramm erhältlich – sowohl gemahlen, als auch in ganzer Bohne. Da der Kaffee als Filterkaffee gedacht ist, sollte er auch entsprechend aufgebrüht werden. Handfilter, Filtermaschine oder French Press eignen sich am besten. Die Hanseatic Coffee Roasters produzieren seit 2014 eigenen Kaffee in Hamburg. Sie legen viel Wert auf Qualität, kennen den Ursprungsort ihrer Bohnen und lassen sich bei der Röstung Zeit. Auch die Umwelt wird berücksichtigt. All diese Bemühungen stoßen auf Anklang. Der Feinschmecker wählte die Rösterei sogar unter die Top 5 des Landes.