Hanseatic Coffee Roasters Ethiopian Dream

Die Kaffee Arabica Pflanze wurde im 17. Jahrhundert in Äthiopien entdeckt und von dort exportiert, weshalb das afrikanische Land auch als Heimatland des Kaffees bekannt ist. Die aromatische Sorte Ethiopian Dream der Hanseatic Coffee Roasters besteht ausschließlich aus edlen äthiopischen Arabicas, die dem Kaffee einen typischen Mocca-Geschmack verleihen. Dazu kommt feine Säure gepaart mit feinen und fruchtigen Aromen. Der Single Origin Kaffee ist von mittlerer Intensität. Bei Hanseatic Coffee Roasters werden die Bohnen in der Trommel geröstet. Dabei können sie all ihre Aromen bestmöglich entfalten, da diese Technik eine langsame Röstung bei niedrigen Temperaturen ermöglicht. Der äthiopische Kaffee kann im Vollautomaten, per French Press oder Handfilter zubereitet werden. Dementsprechend gibt es die Sorte nicht nur als ganze Bohne, sondern auch in gemahlener Form zu kaufen. Erhältlich sind 250 Gramm oder ein Kilogramm. Der Kaffee ist in einer umweltfreundlichen Papiertüte mit schlichtem aber dennoch hübschen Aufdruck verpackt. Die Herstellerfirma entwickelt seit 2014 kreative und klassische Kaffees in Hamburg. Dabei legt das Familienunternehmen hohen Wert auf die Qualität des Kaffees, was in der Branche nicht lange unbemerkt blieb. So wählte das bekannte Magazin der Feinschmecker die Hanseatic Coffee Roasters unter die Top fünf der besten Röstereien ganz Deutschlands.