Kimbo Probierpaket 750g

Kimbo, Inbegriff italienischer „cultura del caffè“, bereichert die Welt seit über 70 Jahren mit typisch neapolitanischen Espressobohnen. Angefangen hat alles mit einem Café-Besitzer Namens Rubino in Neapel, der seine Hingabe zum „caffè“ an seine drei Söhne weitergab, die sich 1950 schließlich zusammen taten und die Rösterei Cafè do Brasil S.p.A. gründeten. Dank ihres Geschicks avancierten sie innerhalb von 15 Jahren zum Marktführer in Neapel und später in der ganzen umliegenden Region Kampanien. Ein nennenswerter Meilenstein in der Geschichte der Rösterei ist der aufmerksamen Beobachtungsgabe der drei Gebrüder Rubino zu verdanken.

Ihnen fiel in den 60er Jahren das Aufkommen der ersten Vakuumverpackungen und deren Potenzial für die Aromaversiegelung von Kaffee auf. Sie schlussfolgerten, dass das bis dahin übliche Rösten der Kaffeebohnen in den privaten Haushalten mit einer einfachen Pfanne über dem Herd bald obsolet sein würde und begannen damit, ihren fertig gerösteten Kaffee unter dem Namen Kimbo zu vermarkten. Aufgrund des bahnbrechenden Erfolgs, der wachsenden Bekanntheit in ganz Italien und steigenden Exporten ins europäische Umland und darüber hinaus, entwickelte sich das Unternehmen zu einer etablierten und nicht mehr wegzudenken Größe der Kaffeewelt. Da sich Kimbo als Name so durchgesetzt hat, entschloss man sich schließlich 2013 für die Umbenennung in Kimbo s. p. A. Das Unternehmen ist heute in zweiter Generation nach wie vor in Familienhänden und zählt zu den größten Röstereien Italiens.

Sicherlich ist Kimbo in großen Teilen auch dafür verantwortlich, dass Neapel als die unbestrittene Hauptstadt des Espresso gilt. So spiegeln auch sämtliche Blends von Kimbo den süditalienischen Flair wider, wie kaum andere Kaffees es vermögen. Natürlich werden nur beste Rohbohnen im Trommelröster sortenrein veredelt, andernfalls hätte Kimbo nicht diesen Stellenwert erreichen bzw. halten können. Erfreulich ist, dass trotz des anhaltenden Erfolgs die strengen Standards und das Bekenntnis zum italienischen Rösthandwerk bis zuletzt bestehen bleiben. So erwartet einen mit jeder Tasse von Kimbo die leidenschaftliche Wucht italienischer Kaffeeromantik, komprimiert in wenigen Millilitern feinstem Espresso.