Pellini Decaffeinato Naturale 500g
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Anzahl
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2 /5
Röstgrad 
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Hell
1 /4
Intensität
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mild
3 /4
Säure
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Geschmack
Blumig, Süßlich
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne
Unsere Zubereitungsempfehlung
Aeropress
Cold Brew
Espressokocher
Filterkaffee
French Press
Siebträger
Vollautomat
Kurzbeschreibung
- 100% Arabicabohnen aus Mittel- und Südamerika sorgen für einen langanhaltenden Geschmack
- Besonders sind der edle Geschmack und ein fruchtiges Aroma
- Durch eine mittlere Röstung und das CO2-Entkoffeinieren ist der Kaffee recht mild und sehr harmonisch
- Perfekt für Siebträger und Vollautomaten geeignet
Produktbeschreibung
Der Decaffeinato Naturale ist der entkoffeinierte Bruder des Pellini Top 100% Arabica und steht diesem geschmacklich in nichts nach. Die zu 100% Arabica-Mischung ist besonders langanhaltend, edel und fruchtig im Geschmack. Durch die eher helle Röstung ist diese Mischung sehr mild mit einer angenehmen Säure.
Die ausgewählten Bohnen werden langsam und per Hand in der Drehtrommel geröstet. Durch diesen schonenden Vorgang werden den Bohnen die Bitterstoffe entzogen, was den Kaffee sehr harmonisch macht. Die Bohnen werden schonend und chemiefrei mit dem CO2-Verfahren durch Wasserdampf und Druck entkoffeiniert. Zum anderen können sich durch diese Röstart die Aromastoffe perfekt entwickeln und einen erstklassigen Geschmack ermöglichen. Außerdem besticht dieser Kaffee durch seine tolle Cremabildung.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.
