Schwarzwild Guatemala Antigua Los Volcanes
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
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Röster des Jahres 2013
Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2013 ausgezeichnet.
Kurzbeschreibung
![](/assets/images/flavorwheel_logo.png)
- Aromatischer Kaffeegenuss aus 100% feinsten Single Origin Arabicabohnen
- Stammt aus Anbaugebieten in Guatemala
- Vollmundiger Geschmack mit mittlerem Säureanteil und schokoladigem Aroma
- Zubereitung als Filterkaffee, in der French Press, als Cold Brew oder im Vollautomaten empfohlen
Produktbeschreibung
Der Guatemala Antigua Los Volcanes von der Marke Schwarzwild ist eine mittelkräftige Kaffeemischung mit einem erstklassigen Geschmack. Die 100% Single Origin Arabicabohnen aus dem Anbaugebiet Guatemala, wo sie auf 1.400 – 2000m Höhe angebaut werden, verleihen der Sorte einen besonders harmonischen Charakter. Das schokoladige und langanhaltende Aroma wird durch Noten von Zitrusfrucht ergänzt. Die Kaffeemischung eignet sich vor allem für eine klassische Filterzubereitung, für die French Press als auch für den Vollautomaten. Es lässt sich dabei vor allem ein leckerer Café Creme, Milchkaffee oder ein Cold Brew zaubern. Wer sich für andere Kaffeekreationen von Schwarzwild interessiert, wird im Sortiment von roastmarket fündig. Schwarzwild wurde 2013 von CREMA zum Röster des Jahres ausgezeichnet und 2014 vom Magazin DER FEINSCHMECKER empfohlen.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.