Schwarzwild Mexico entkoffeiniert (CO2)

Hierbei handelt es sich um einen sortenreinen Arabicakaffee aus Mexiko. Die Bohnen werden gewaschen aufbereitet und mit einer mittleren Röstung veredelt, die einem gelungenen Balanceakt zwischen Filter- und Espressoröstung gleichkommt. Das Ergebnis ist ein erdig-würziger Kaffee mit mild-fruchtiger Säure und einem kraftvollen Nussgeschmack. Dank des schonenden Entkoffeinierungsverfahrens mit CO2 bleiben nahezu alle bohnenspezifischen Aromen erhalten. Der Kaffee eignet sich besonders für die Zubereitung im Vollautomaten und im Siebträger. Als Espresso bietet er eine spannende Basis für Kreationen mit Milch, wie beispielsweise Cappuccino oder Flat White. Gerade die milde Säure verleiht den Milchmischgetränken dabei eine neue Klasse. Aber auch aus der Bialettikanne schmeckt der koffeinfreie Schwarzwild Mexiko zu jeder Tages- und Nachtzeit. Der Lieferumfang beinhaltet entweder 1kg oder 250g ganze Bohnen, die in einer Verpackung mit Aromaventil kommen. Die Schwarzwild Rösterei aus Freiburg wurde 2013 zur Rösterei des Jahres gewählt. Die Kaffees stammen aus unterschiedlichster Herkunft und werden stets sortenrein veredelt, um die bohnenspezifischen Merkmale sauber herauszuarbeiten und besondere Spezialitätenkaffees zu kreieren.