Schwarzwild Monsooned Malabar
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31,16€ / 1kg
Anzahl
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Hell
Mittel
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Feinschmecker Rösterei 2014
Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet.
Röster des Jahres 2013
Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2013 ausgezeichnet.
Kurzbeschreibung
- 100 % Arabica-Bohnen aus Malabar in Indien
- Hellbraune Röstung mit breitem Körper, nussige, karamellartige Aromen und samtig weicher Säure
- Schonende, sortenreine Trommelröstung
- Hervorragend für die Filterzubereitung, French Press oder Vollautomaten geeignet
- Aromasicher verpackt
Produktbeschreibung
Der Schwarzwild Monsooned Malabar ist ein ganz besonderer Single Origin Kaffee. Er besteht zu 100 % aus Arabica-Bohnen, die in der Region Malabar an der Südspitze Indiens auf bis zu 1500 m Höhe angebaut werden. Aufbereitet wird er durch das Monsooning-Verfahren, was ihm seinen angenehmen Charakter verleiht. In der Rösterei in Freiburg wird er schonend in der Trommel geröstet. Das Besondere an der hellbraunen Röstung ist die angenehme und samtig weiche Säure. Zusätzlich verfügt der Single Origin über einen breiten Körper und nussige, karamellartige Aromen. Da sowohl der Mahlgrad als auch die Verpackungseinheit gewählt werden kann, ist die Art der Verwendung individuell anpassbar. Der Single Origin wird im Vakuumbeutel verpackt. Die Rösterei aus Freiburg kreiert seit 2011 Gourmetkaffee aus der Region im Schwarzwald. Dafür wurde sie vom crema Magazin als Rösterei des Jahres 2013 ausgezeichnet.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.
