Schwarzwild Ruanda Ciyia
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
![](https://s.roastmarket.de/media/roastmarket/attribute_image/6_jLMdN.jpg)
Röster des Jahres 2013
Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2013 ausgezeichnet.
Kurzbeschreibung
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- Aromatischer Kaffeegenuss aus 100% feinsten Single Origin Arabicabohnen
- Stammt aus Anbaugebieten Ruanda
- Vollmundiger Geschmack mit markanter Säure und würzigen Noten und Vanille
- Zubereitung als Filterkaffee in der French Press oder als Cold Brew empfohlen
Produktbeschreibung
Der Ruanda Ciyia der Marke Schwarzwild ist ein hochwertiger American Roast, der Sie sicher überzeugen wird. Die 100% Single Origin Arabicabohnen der Varietät Red Bourbon stammen aus dem Anbaugebiet Ruanda, wo sie auf 2000m Höhe angebaut und anschließend gewaschen aufbereitet werden. Dies verleiht der Sorte einen angenehm süßlichen Charakter. Geschmacklich zeichnen sich ansonsten hauptsächlich würzige Noten mit einem Hauch Vanille ab. Die köstliche Kaffeemischung eignet sich vor allem für die klassische Zubereitung als Filterkaffee oder in der French Press. Mit dieser Sorte lässt sich dabei vor allem ein lecker Café Creme, Milchkaffee oder ein Cold Brew zaubern. Wer sich für andere Kaffeekreationen von Schwarzwild interessiert, wird im Sortiment von roastmarket fündig. Schwarzwild wurde 2013 von CREMA zum Röster des Jahres ausgezeichnet und 2014 vom Magazin DER FEINSCHMECKER empfohlen.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.