SUEDHANG Probierpaket 750g

SUEDHANG ist mehr als nur eine Rösterei im Herzen Tübingens. Das junge Team hinter SUEDHANG sieht sich als integraler Bestandteil und aktiver Mitgestalter der sog. 3rd Wave of Coffee. Diese Bewegung innerhalb der Welt des Kaffees entstand in den USA der 90er Jahre und basiert auf dem Gedanken, Kaffee nachhaltig und bewusst zu genießen. Transparenz in puncto Rückverfolgbarkeit, fairer Handel mit den Rohkaffeeproduzenten und die Passion für das mannigfaltige Naturprodukt Kaffee bilden das Fundament, auf dem in den letzten Jahren immer mehr Specialty Coffee Röstereien auch hierzulande das Licht der Welt erblickten. SUEDHANG ist eine von ihnen und geht in vielerlei Hinsicht sogar noch einen Schritt weiter: Radikale Transparenz und Veröffentlichung sämtlicher interner Unternehmensdaten sowie der Einsatz für einen umweltbewussten und achtsamen Konsum sind gelebte Unternehmenswerte. Nebenbei kämpft SUEDHANG auf kreative Weise gegen die umsatzsteuerliche Diskriminierung von Hafermilch und anderen Ersatzprodukten.

Und neben all dem Aktivismus produzieren die Köpfe hinter der jungen Marke vor allem ausgezeichnete Spezialitätenkaffees, die das geschmackliche Facettenreichtum ihrer jeweiligen Herkunftsländer gekonnt widerspiegeln. SUEDHANG liebt helle Röstungen, die den ursprünglichen Charakter nicht übertünchen, sondern gezielt herausarbeiten. Das experimentierfreudige Rösterei Team veredelt am liebsten ausgefallene Varietäten von kleinen Farms oder Kooperativen auf der ganzen Welt oder widmet ihre Aufmerksamkeit der lange Zeit unterschätzen Coffea Canephora (besser bekannt als Robustakaffee). Dieses Probierpaket stellt die drei Kreationen Muyu, Cuerpo und Los Placeres vor und gibt, sorgt damit für einen intensiven Vorgeschmack der Lebensqualität, die SUEDHANG mit und durch das Lifestyleprodukt Kaffee transportiert.