Torrefaktum Filterkaffee Hamburger Mischung Bio
Anzahl
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3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
3 /4
Intensität
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
1 /4
Säure
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Geschmack
Fruchtig, Schokoladig, Süßlich
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne
Unsere Zubereitungsempfehlung
Filterkaffee
French Press
Preise und Auszeichnungen
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.
Feinschmecker Rösterei 2022
Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen im Jahr 2022 ausgezeichnet.
Kurzbeschreibung
- Hinweis: einige Torrefaktum-Sorten werden vorübergehend mit einer schwarzen Tüte oder mit einem neuen Design verschickt
- Ausgewogener Bio-Blend aus Bohnen der Sorte Red & Yellow Catucaí, Bourbon, Pacamara, Geisha und Typica
- Mittlere Kaffeeröstung mit eher kräftigem Aroma, wenig Säure sowie Noten von Schokolade und Feige
- Exquisite Bohnen aus Brasilien, Guatemala, Honduras und Kolumbien
- Wir empfehlen hier die Zubereitung im Handfilter, in der Filterkaffeemaschine und in der French Press
- Ausgezeichnet als “Hamburgs beste Kaffeerösterei des Jahres 2022”
Produktbeschreibung
Die einzigartige Geschmacksvielfalt des Torrefaktum Filterkaffees “Hamburger Mischung” besteht aus erlesenen Bohnen aus Brasilien, Guatemala, Honduras und Kolumbien, die sorgfältig ausgewählt wurden, um ein unvergleichliches Genusserlebnis zu bieten. Die Mischung umfasst eine faszinierende Kombination von Kaffeesorten, darunter Red & Yellow Catucaí, Red & Yellow Bourbon, Red & Yellow Pacamara, Geisha und Typica. Jede Sorte bringt ihre eigene besondere Note in den Blend ein und ergibt eine harmonische Balance der Aromen. Die Kaffeepflanzen werden in Höhenlagen zwischen 1000 und 1800 Metern angebaut, was optimale Bedingungen für eine langsame Reifung und eine hohe Qualität der Bohnen schafft. Der ausgewogene Kaffee-Blend zeigt sich mit einer harmonischen Kombination von Schokolade und Feige. Wir empfehlen hier die Zubereitung im Handfilter, in der Filterkaffeemaschine und in der French Press. Die Torrefaktum Spezialitätenrösterei röstet seit 2009 im Phoenixhof des ehemaligen Ottensener Eisenwerkes sorgfältig ausgewählte Kaffeebohnen ‒ von Hand natürlich. Das Ergebnis: Die Auszeichnung als “Hamburgs beste Kaffeerösterei des Jahres 2022”. Denn das Magazin „Der Feinschmecker“ weiß, dass die Röstmeister mit individuellem Aroma außergewöhnlichen Genuss in jede Tasse zaubern.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.