Torrefaktum Wake Up Bio

Hinter dem außergewöhnlichen Namen Wake Up verbirgt sich ein Espressoblend von Torrefaktum, der sich aus einer Mischung von 20 Prozent Robustas mit 80 Prozent Arabicas zusammensetzt. Die dafür auserwählten Bohnen stammen aus Äthiopien, Brasilien und Tansania. Dort werden sie unter kontrolliert ökologischen Bedingungen angebaut, sodass diese Kreation Bio-zertifiziert ist. Bei einem mittleren Röstgrad werden die Bohnen bei Torrefaktum in Hamburg traditionell in der Trommel geröstet. Dieses Verfahren ist besonders schonend und begünstigt die Entfaltung aller Aromen in der einzelnen Bohne. Das Ergebnis ist ein relativ intensiver, säurearmer Kaffee. Er schmeckt stark nach Pfirsichmarmelade und Schokolade. Die Mischung schmeckt in reiner Form von Espresso, aber auch als Cappuccino, Latte Macchiato oder Milchkaffee. Die Zubereitung ist mit verschiedenen Systemen möglich: Siebträgermaschine, Espressokocher und Vollautomat eignen sich dafür. Verpackt ist der Blend in einem umweltfreundlichen Ökoline Beutel ohne Aluminium und mit speziellem Aroma-Ventil. Die Torrefaktum Kaffeerösterei wurde 2018 vom Feinschmecker als „Eine der besten Röstereien Deutschlands“ ausgezeichnet. Das Unternehmen achtet auf nachhaltige, umweltfreundliche Arbeitsweisen und Produkte von hoher Qualität.